| La tarte aux poires confites, un beau remède contre l'humidité ambiante ! Les après-midi pluvieux sont de retour, avec eux me reviennent d'impérieuses envies de tartes
maison chaudes et sucrées. La tarte aux poires confites de Philippe Gobet est une merveille à
marier sur un Vouvray 1989 ou encore un vin liquoreux autrichien. Si comme moi, l'eau vous vient à la bouche, je vous livre ici les accords pour sublimer votre
dessert et bien sûr LA recette. A vos fourneaux !
Un accord d'harmonie sur
la tarte aux poires confites
La recette de la tarte aux poires confites pour 8 personnes
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Retrouvez les accords desserts et vins d'Olivier Poussier et 60 desserts signés
Philippe Gobet, talentueux pâtissier de la maison Lenôtre dans le livre de cuisine Desserts et vins aux éditions Solar.
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